Corona-Maßnahmen

Lockdown – Schock für Gastgeber

Bei unkontrolliertem Infektionsgeschehen hatte sich die Politik auf regionale Lockdowns geeinigt. Nun ist das Berchtesgadener Land betroffen. Restaurants und Hotels müssen größtenteils schließen.

Corona-Schutz

Schnelltest soll Events retten

In Österreich testen erste Hotels mit einem neuartigen Verfahren. Dabei steht nach 15 Minuten fest, ob jemand das Coronavirus in sich trägt.

Online-Marketing

Kauf von Bewertungen kann teuer werden

Gute Kritiken gibt es gegen Geld. Doch wer beim Fälschen erwischt wird, dem blühen Strafen von mehreren Seiten.

Zimmerverkauf über Airbnb nicht abwegig

Bern/Berlin. Für Hoteliers kann es unter bestimmten Umständen Sinn machen, Zimmer über Airbnb anzubieten. Zu diesem Ergebnis zumindest kommt der Schweizer Hotelverband Hotelleriesuisse, der sich mit den Chancen und Risiken beschäftigt hat. Als Ergebn

Allergen-Gesetz stockt

EU-Verordnung Genaue Umsetzung in Deutschland noch offen

BERLIN. Noch fünf Wochen, dann tritt die neue europäische Lebensmittel-Informationsverordnung in Kraft. Ab 13. Dezember müssen demnach alle Stoffe, gegen die Allergien und Unverträglichkeiten am häufigsten bestehen, genau genannt werden, auch bei unverpa

Allergen-Gesetz stockt

EU-Verordnung Genaue Umsetzung in Deutschland noch offen

BERLIN. Noch fünf Wochen, dann tritt die neue europäische Lebensmittel-Informationsverordnung in Kraft. Ab 13. Dezember müssen demnach alle Stoffe, gegen die Allergien und Unverträglichkeiten am häufigsten bestehen, genau genannt werden, auch bei unv

Anonyme Kritik auf dem Prüfstand

KARLSRUHE. Müssen Verfasser von Bewertungen im Internet sich künftig zu erkennen geben? Darüber berät der Bundesgerichtshof (BGH) in Karlsruhe. Hintergrund ist die Klage eines Arztes, der auf einem Mediziner-Bewertungsportal anonyme Kritiken mit falschen

Anonyme Kritik auf dem Prüfstand

KARLSRUHE. Müssen Verfasser von Bewertungen im Internet sich künftig zu erkennen geben? Darüber berät der Bundesgerichtshof (BGH) in Karlsruhe. Hintergrund ist die Klage eines Arztes, der auf einem Mediziner-Bewertungsportal anonyme Kritiken mit fals

Hygiene-Mängel in der Gastro

BERLIN. In Gastronomiebetrieben haben die Lebensmittelkontrolleure im vergangenen Jahr häufiger Hygiene-Verstöße festgestellt als in anderen Branchen. Bei 30 Prozent der kontrollierten Restaurants gab es Beanstandungen. Über alle Branchen hinweg wurden b

Hygiene-Mängel in der Gastro

BERLIN. In Gastronomiebetrieben haben die Lebensmittelkontrolleure im vergangenen Jahr häufiger Hygiene-Verstöße festgestellt als in anderen Branchen. Bei 30 Prozent der kontrollierten Restaurants gab es Beanstandungen. Über alle Branchen hinweg wurd