Rheinland-Pfalz

Jörg Glauben hört auf

Spitzenkoch verlässt Esslibris / Nachfolger Jürgen Süs

ZWEIBRÜCKEN. Spitzenkoch Jörg Glauben hat das Romantikhotel Landschloss Fasanerie verlassen. Die Verantwortung in der Küche des Gourmetrestaurants Esslibris liegt jetzt bei Jürgen Süs. Der 45-Jährige war schon in den vergangenen zwölf Jahren Küchenchef b

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Jörg Glauben hört auf

Spitzenkoch verlässt Esslibris / Nachfolger Jürgen Süs

ZWEIBRÜCKEN. Spitzenkoch Jörg Glauben hat das Romantikhotel Landschloss Fasanerie verlassen. Die Verantwortung in der Küche des Gourmetrestaurants Esslibris liegt jetzt bei Jürgen Süs. Der 45-Jährige war schon in den vergangenen zwölf Jahren Küchench

Hotelgastro aufpeppen

Themen beim Deutschen Hotelkongress 2012: Profit im F&B-Bereich und Fachkräftemangel

STUTTGART/BERLIN. Schokopudding als Vorspeise? Im Restaurant Esslibris gibt es das. Die Gäste können sich ihre Gerichte hier frei zusammenstellen. Das neue Gastronomiekonzept im Romantik Hotel Landschloss Fasanerie in Zweibrücken soll frei von kulina

Roland Zadra schließt Tschifflik

ZWEIBRÜCKEN. Die Tage des Gourmetrestaurants Tschifflik in der Zweibrücker Fasanerie sind gezählt. Das mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant soll aufgegeben werden. Dies geben Roland Zadra, Chef des Romantikhotels Landschloss Fasanerie, und sein Küch