Nordrhein-Westfalen
„Man muss etwas wagen“
Hotelrestaurant Das La Vie im Mercure-Hotel am Düsseldorfer Medienhafen hat am Standort viel Konkurrenz. Küchenchef Sebastian Wego zieht auch Laufkundschaft an.
Düsseldorf. Gäste von außerhalb in ein Hotelrestaurant zu locken und an sich zu binden, ist keine leichte Übung. Vor allem, wenn das Haus etwas abseits der viel frequentierten Straßen liegt. So wie das Mercure Hotel Düsseldorf Hafen. Zwar ist der sch
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€ 5,75