Kompakt

Poké Bowls für Frankfurt Frankfurt. In der Bankenstadt war Kofler der erste, der in seinem Pop-up-Restaurant im Vorjahr Poké Bowls auftischte. Jetzt setzen sich die trendigen Schüsseln langsam durch. Die Kahuna Poké Bros. haben im Ostend eröffnet

Kompakt

Ausgelernt & auf dem Sprung Düsseldorf. Carsten Fritz, Direktor des Steigenberger Parkhotels, ist stolz auf seine fünf Azubis, die ihre Abschlussprüfungen als Hotelkaufmann/-frau absolviert haben. Drei von ihnen bleiben der Steigenberger AG in Dub

KURZ NOTIERT

Trendforum für Gastronomie BOCHUM. Das 2014 gestartete Gastronomieforum dialog food&drink ging kürzlich in die zweite Runde. Das kommunikative Netzwerktreffen in der Jahrhunderthalle Bochum moderierte der TV-Reporter Uli Potofski. Drei Impulsgeber

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis

Engagiert und offen

Finalistin Fanny Neumann ist Veranstaltungsleiterin im Mercure Tagungs- & Landhotel in Krefeld.

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis

Engagiert und offen

Finalistin Fanny Neumann ist Veranstaltungsleiterin im Mercure Tagungs- & Landhotel in Krefeld.

KURZ NOTIERT

Monkey’s sucht Investor DÜSSELDORF. Die Zukunft der Monkey’s Gastronomie GmbH & Co. KG ist nach Einleitung des Insolvenzverfahrens weiterhin ungesichert. Alle drei Restaurants am Graf-Adolf-Platz signalisieren weiterhin Betriebsferien. Insolvenzverwal

KURZ NOTIERT

Monkey’s sucht Investor DÜSSELDORF. Die Zukunft der Monkey’s Gastronomie GmbH & Co. KG ist nach Einleitung des Insolvenzverfahrens weiterhin ungesichert. Alle drei Restaurants am Graf-Adolf-Platz signalisieren weiterhin Betriebsferien. Insolvenzverw

KURZ NOTIERT

Griechen zeigen Flagge DÜSSELDORF. In der Region Düsseldorf leben mehr als 40.000 griechischstämmige Bürger. Mit den „Hellas Wochen“ und dem griechischen Filmfest zeigten sie jetzt Präsenz. Die Restaurantwoche im Juni fand im griechischen Generalkonsu

KURZ NOTIERT

Griechen zeigen Flagge DÜSSELDORF. In der Region Düsseldorf leben mehr als 40.000 griechischstämmige Bürger. Mit den „Hellas Wochen“ und dem griechischen Filmfest zeigten sie jetzt Präsenz. Die Restaurantwoche im Juni fand im griechischen Generalk

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Hotelfrühstück an Bord DÜSSELDORF. Ein Champagner-Frühstück mag luxuriös sein. Aber kaum etwas kann „Boat & Breakfast“ toppen. Das Hyatt in Düsseldorf nutzt seine direkte Rheinlage und bietet eine zweistündige Bootstour unter Führung eines Skippers in