KURZ NOTIERT

Mehr Touristen im Land MAINZ. Die rheinland-pfälzische Tourismusbranche hat in den ersten vier Monaten des Jahres mehr Gäste begrüßt als im Vorjahreszeitraum. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes in Bad Ems übernachteten in dieser Zeit über

Nordrhein-Westfalen

Sie hat aus Fehlern viel gelernt

Neustart Claudia Stern über das Insolvenzverfahren mit ihrem Vintage und Zukunftspläne

KÖLN. „In Niederlagen stecken manchmal auch Chancen", sagt Claudia Stern. „Ich musste einen extrem schweren Schritt tun und habe viel dabei gelernt. Trotzdem ist mir bei allem Schlimmen auch Gutes widerfahren." Es passt zu der über Jahrzehnte beständig e

Nordrhein-Westfalen

Sie hat aus Fehlern viel gelernt

Neustart Claudia Stern über das Insolvenzverfahren mit ihrem Vintage und Zukunftspläne

KÖLN. „In Niederlagen stecken manchmal auch Chancen", sagt Claudia Stern. „Ich musste einen extrem schweren Schritt tun und habe viel dabei gelernt. Trotzdem ist mir bei allem Schlimmen auch Gutes widerfahren." Es passt zu der über Jahrzehnte beständ

KURZ NOTIERT

Sommelier als Pizzabäcker KÖLN. 485 Grad heißt das neue Gastro-Konzept, das der Sommelier Sebastian Georgi zusammen mit dem Kölner Kaufmann Lars Zoellner in der Kyffhäuser Straße eröffnet hat. Dort soll es authentische neapolitanische Pizza geben. Daf

KURZ NOTIERT

Sommelier als Pizzabäcker KÖLN. 485 Grad heißt das neue Gastro-Konzept, das der Sommelier Sebastian Georgi zusammen mit dem Kölner Kaufmann Lars Zoellner in der Kyffhäuser Straße eröffnet hat. Dort soll es authentische neapolitanische Pizza geben. D

KURZ NOTIERT

Monkey’s sucht Investor DÜSSELDORF. Die Zukunft der Monkey’s Gastronomie GmbH & Co. KG ist nach Einleitung des Insolvenzverfahrens weiterhin ungesichert. Alle drei Restaurants am Graf-Adolf-Platz signalisieren weiterhin Betriebsferien. Insolvenzverwal

KURZ NOTIERT

Monkey’s sucht Investor DÜSSELDORF. Die Zukunft der Monkey’s Gastronomie GmbH & Co. KG ist nach Einleitung des Insolvenzverfahrens weiterhin ungesichert. Alle drei Restaurants am Graf-Adolf-Platz signalisieren weiterhin Betriebsferien. Insolvenzverw

KURZ NOTIERT

Kölsch trifft Kräuter KÖLN. Einen neuen kölschen Kräuterlikör hat die Privatbrauerei Gaffel auf den Markt gebracht. Im „Mamma Nero“ stecken 100 aufeinander abgestimmte Kräuter und Gewürze. Der milde Halbbitter enthält 30 Prozent Alkohol, er wird aus v

KURZ NOTIERT

Kölsch trifft Kräuter KÖLN. Einen neuen kölschen Kräuterlikör hat die Privatbrauerei Gaffel auf den Markt gebracht. Im „Mamma Nero“ stecken 100 aufeinander abgestimmte Kräuter und Gewürze. Der milde Halbbitter enthält 30 Prozent Alkohol, er wird a

Interview: Gesa Brennecken, Schlosshotel Hugenpoet, Essen-Kettwig

Ein Gesicht für Hugenpoet

Nach der Übernahme der Betriebsgesellschaft durch den Hoteleigentümer ist die drohende Insolvenz abgewendet. Die kommissarische Leiterin über Zustand und Zukunft des Schlosshotels.