MINTROPS HOTELS

Erst Kühe, dann Betten

Wie aus einem Bauernhof am Rande der Großstadt Essen innerhalb eines Jahrhunderts erst das Burg Hotel und dann ein innovatives und erfolgreiches Familienunternehmen wurde.

Fachmesse

Gastro-Gipfel soll Mut machen

Der GTW Summit in Essen präsentiert 70 Aussteller und einen Zukunftskongress.

Knusprige Hähnchen wie vom anderen Stern

Konzept Das Roque’s Deli in Essen hat sich auf Geflügelgerichte spezialisiert. Gastronom Cristian Roque schwört auf die Qualität von Kikok-Hähnchen, die er in einem stylischen Gastraum serviert.

Wenn Cristian Roque von seinen Kikok-Hähnchen spricht, gerät er ins Schwärmen. „Ihr saftiges Fleisch wird schonend und nachhaltig produziert“, sagt er und verweist auf den westfälischen Herkunftshof Borgmeier in Delbrück bei Paderborn. „Dort bekommen

Niu – Erlebniswelt mit Wohnzimmeratmosphäre

Mit der neuen Marke Niu will die Novum Hospitality Europas Hotelmarkt aufmischen. In jedem Hotel wird eine aus dem Standort geborene Geschichte erzählt. Vier Häuser der Midscale-Marke gibt es bereits, mehr als 50 Niu Hotels sind derzeit in Planung.

Kompakt

NH-Hotel startet in Essen Essen. Mit dem NH Essen hat gerade das 50. Haus der spanischen Marke in Deutschland eröffnet. Entwickelt wurde das 4-Sterne-Hotel gemeinsam mit der GBI AG. Hoteldirektorin ist Brita Kruse, die bereits zuvor für NH tätig w

Das erste Niu ist da

Markendebüt Novums Lifestyle-Label geht mit seinem ersten Haus Niu Cobbles in Essen an den Start. Moderne Technik, großformatige Bildmotive und vor allem die Persönlichkeit der Mitarbeiter sollen das Profil ausmachen.

Essen. „Wir freuen uns auf den Moment, in dem keiner mehr mit einer Bohrmaschine hier reinkommt, sondern nur noch mit dem Rollköfferchen“, sagt Janine Freisberg. „ Wenige Tage vor Eröffnung des Essener Hotels Niu Cobbles am 1. Februar wirkt die junge

Nordrhein-Westfalen

Raus aus dem „Raumschiff“

Branchenpolitik Der DEHOGA Nordrhein hat Politiker zum Praxiseinsatz im Gastgewerbe eingeladen. FDP-Landtagsabgeordneter Ralf Witzel war im Hotel Schloss Hugenpoet in Essen voll bei der Sache.

Essen. „Hier, nehmen Sie Ihren Praktikanten entgegen“, sagt Alexandra Schenk zur stellvertretenden Hausdame Kendra Rehnert und lacht. Zuvor hat die Direktorin des Hotels Schloss Hugenpoet in Essen-Kettwig dem „Schnupper-Kandidaten“ Ralf Witzel eine s

Nordrhein-Westfalen

Essener Hotels locken Nachbarn

Marketing Acht Hotels in Essen wollen sich bekannt machen und haben dafür ein Arrangement aufgelegt. Es ersetzt eine frühere lokale Kampagne.

Essen. Ein Kurzurlaub vor der eigenen Haustür: Mit dem Slogan „Essen.Hotel.Heimat“ werden die Einwohner ermuntert, die eigene Wohnung mit einem Hotelzimmer zu tauschen. Die Konditionen der fünftägigen Aktion vom 27. bis zum 31. Juli: Pro Stern, pro P

Nordrhein-Westfalen

Neuer Glanz für den Handelshof

Betreiberwechsel Die Novum-Hotelgruppe aus Hamburg hat das Hotel Handelshof in Essen übernommen. Nach einem Jahr Sanierung öffnet das Traditionshaus als Novum Select Hotel Handelshof.

Essen. Der Handelshof in Essen war und ist eine Legende. 103 Jahre nach seiner Eröffnung hat das prachtvolle Haus am Hauptbahnhof nun zum alten Glanz zurückgefunden. Sein neuer Titel „Novum Select Hotel Handelshof Essen“ hält den traditionsreichen Na

Nordrhein-Westfalen

Wenig los beim Messeauftakt

Gastronomiemesse Die ersten GastroTageWest fanden Ende Oktober in Essen statt. Das Fazit der Aussteller: Die neue Branchenveranstaltung hat noch Luft nach oben. Der Folgetermin fürs nächste Jahr steht bereits.

Essen. Die Aussteller waren mit großen Hoffnungen zur Premiere der GastroTageWest gekommen. Ihr Fazit nach der ersten Auflage der neuen Branchenmesse für das Gastgewerbe fiel jedoch durchwachsen aus. Die meisten Teilnehmer bemängelten eine schwache R