Nordrhein-Westfalen

Plötzlich auch noch Hotelier

Selbstständigkeit Der frühere Sternekoch Christian Penzhorn führt nun sein eigenes Haus. Das bringt mehr Freiheit mit sich, aber auch Verantwortung.

RATINGEN. Es war eine gelungene Überraschung: Die „tour de menu Düsseldorf“ im Frühling war ohne Zweifel prima gelaufen, aber: „Wir haben uns erstmal nichts Großes ausgemalt“, sagt Christian Penzhorn. Einige Wochen vor der Siegerehrung hatte er sich

Nordrhein-Westfalen

„Nur das tun, was man kann“

Konzept Um ihr Hotel Breitbach in Düsseldorf zu sanieren, machen die Betreiber zwei Monate Pause.

RATINGEN. Vor einem Jahr erreichten sie ihr erstes großes Ziel: Auf der Suche nach einem eigenen Hotel wurden Malaika und Pascal Eleftheriadis in Ratingen fündig. Mitten im Zentrum, unweit des Düsseldorfer Flughafens und der Kö. Das Ehepaar übernahm das

Nordrhein-Westfalen

„Nur das tun, was man kann“

Konzept Um ihr Hotel Breitbach in Düsseldorf zu sanieren, machen die Betreiber zwei Monate Pause.

RATINGEN. Vor einem Jahr erreichten sie ihr erstes großes Ziel: Auf der Suche nach einem eigenen Hotel wurden Malaika und Pascal Eleftheriadis in Ratingen fündig. Mitten im Zentrum, unweit des Düsseldorfer Flughafens und der Kö. Das Ehepaar übernahm

Kurz notiert

DUISBURG. Das Restaurant Akazienhof setzt ganz auf jahreszeitliche Spezialitäten. Derzeit gibt es eine komplette „Kürbiskarte“, nach der die Herbstfrucht in allen erdenklichen Variationen serviert wird. Beispiele: Wildterrine mit Kürbis-Chutney, Sud