Clean Meat ist eine Frage der Akzeptanz
Die Zukunft gehört dem Fleisch aus der Petrischale – Wenn die Verbraucher mitmachen
Berlin. Mehrere Dutzend Unternehmen versuchen, Fleisch durch Zellvermehrung zu produzieren. Welche Rolle die Produkte in Zukunft spielen werden, hängt von vielen Fragen ab. Die meisten, etwa zu Regulierung und Kennzeichnung, sind noch unbeantwortet.
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