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    Food Service Nr.05 vom 17.05.2001 Seite 044

    International

    'Cool Basil' aus Thailand

    Wo Thai dran steht, soll künftig immer öfter auch 'original Thai' drin sein: Die hohe Popularität der Thai Cuisine weltweit veranlasste das thailändische Handelsministerium zu einem ungewöhnlichen Exportförderungsprojekt. Man unterstützt, zwecks Stärkung der Lebensmittel- und Gewürzexporte, gezielt die Ansiedlung thailändischer Restaurants im Ausland. Und hat dazu unlängst eigens drei gastronomische Franchise-Formeln lanciert.

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    Thai Restaurants im Ausland
    € 5,75

    food service Nr. 03 vom 01.03.1996 Seite 082

    International

    Für Fans von Curry und Kokosmilch

    Malaysia: Der 20-Millionen-Staat erlebt einen Wirtschaftsboom, der traditionelle Strukturen kräftig durcheinanderwirbelt. Seit Anfang der 90er klettert das Pro-Kopf-Einkommen Jahr für Jahr um gute 12 Prozent. Chromblitzende Mercedes-Limousinen vor beschei

    [10343 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 03 vom 01.03.1995 Seite 076

    International

    Der Duft grüner Papayas...

    In Deutschland läuft sie den Chinesen gerade den Rang ab: die Thai-Küche. Was aber passiert vor Ort, in Bangkok? - Siams gastronomisches Abenteuer beginnt am Straßenrand. Garküchen, so weit das Auge reicht; sie brutzeln und köcheln rund um die Uhr. Der St

    [8902 Zeichen] € 5,75