Veggie-Markt in Vereinigten Staaten boomt

Marktforschung berichtet von zweistelligem Wachstum – Handelsumsatz bei 4,5 Mrd. USD – Milchalternativen größtes Segment

San Francisco. Beyond Meat, Whitewave & Co. sorgen nicht nur in Deutschland für Begeisterung. Auch im US-Heimatmarkt boomt das Geschäft mit Veggie-Produkten, ob als Fleisch-, Milch- oder Käsealternative. Jüngste Zahlen zeigen zweistellige Zuwachsraten und ein milliardenschweres Gesamtvolumen.

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Wachsendes Geschäft - Handelsumsatz der pflanzenbasierten Lebensmittel in Mrd. USD Pflanze schlägt Tier - Entwicklung der Handelsumsätze im Milchbereich in Prozent

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Fleischriese

Tyson startet Veggie-Sortiment

Springdale. Nach der Trennung von seinen Anteilen an Beyond Meat hat der US-Fleischkonzern Tyson Foods nun angekündigt, ab Sommer mit dem Verkauf eines eigenen Veggie-Sortiments zu beginnen. Zum Start werde es ein limitiertes Angebot geben, im Herbst

PHW investiert in veganen „Fisch“

Visbek. Die PHW-Gruppe hat erneut in alternative Proteinquellen investiert: Der Konzern, der hinter der Geflügelmarke Wiesenhof steckt, teilte jetzt mit, sich am US-Start-up Good Catch Foods mit einem Minderheitsanteil zu beteiligen. PHW hatte in den

Milchmarkt in den USA wandelt sich

Veränderte Konsumgewohnheiten – Milchmischgetränke gewinnen an Beliebtheit – Joghurt-Drinks wachsen klar zweistellig

Frankfurt. Nicht zuletzt die steigende Popularität pflanzlicher Alternativen setzt den US-Milchmarkt unter Druck. Neue Marktforschungsdaten verdeutlichen allerdings, dass es in Teilsegmenten für Milchprodukte noch reichlich Potenzial gibt.

EW Group investiert in die Zukunft

Visbek. Die EW Group zeigt sich weiter umtriebig: Die zur Familie Erich Wesjohann gehörige Unternehmensgruppe aus Visbek in Niedersachsen hat erneut Investitionen getätigt, um ihr Geschäft zu stärken. So teilte die Geflügelzuchttochter Aviagen jetzt

Tyson Foods kauft im Biobereich zu

Springdale. Tyson Foods hat den Biogeflügelspezialisten Tecumseh Poultry inklusive der Marke Smart Chicken gekauft. Mit der Übernahme steige man zu einem der führenden Markenproduzenten im Ökogeflügelbereich in den USA auf, so der Fleischkonzern. Mit

Branche erwartet Preissprung bei Alaska-Seelachs

Teils deutlich zweistelliges Plus prognostiziert – US-Erzeuger streben nach hochwertigerem Image – Fischverband äußert sich abwartend

Frankfurt. Er steckt in Fischstäbchen, Schlemmerfilets und Backfisch: Vor allem in Deutschland ist Alaska-Seelachs äußerst populär. Nachdem die Preise lange Zeit sanken, rechnen Teile der Branche für den Fisch nun aber mit einem steilen Anstieg.

JBS hält Kurs im Skandaljahr 2017

Sao Paulo. Der Fleischkonzern JBS hat das Krisenjahr 2017 nach eigenen Angaben mehr als glimpflich überstanden. Trotz der Verwicklung in Fällen von Korruption, Insiderhandel und dem brasilianischen Skandal um verdorbenes Fleisch („Carne Fraca“) verze

Tyson will Großfabrik in Tennessee bauen

Springdale. Tyson Foods plant den Bau eines Großstandorts zur Geflügelproduktion in Humboldt/Tennessee. Die Investitionssumme liege bei 300 Mio. USD (255 Mio. Euro), so der Fleischkonzern. Die Inbetriebnahme des Werks, das eine Brüterei, eine Futterm

Chobani erweitert Joghurtfabrik

Twin Falls. Der US-Joghurthersteller Chobani will sein Werk in Twin Falls weiter ausbauen. Nach übereinstimmenden Berichten lokaler Medien plant das Unternehmen, gut 20 Mio. USD (17 Mio. Euro) in ein neues 6500 qm großes Innovationszentrum am Standor