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    gv praxis Nr. 10 vom 01.10.2013 Seite 028 bis 034

    Marktforschung

    Baustellen lassen hoffen

    Die gastronomischen Einrichtungen der 58 Deutschen Studentenwerke haben erstmals die 400-Millionen-Euro-Umsatzgrenze geknackt. Mit fast 12 Mio. Euro stiegen die Erlöse 2012 gegenüber dem Vorjahr um drei Prozent. Der Zuwachs resultiert vor allem aus der um 4,5 Prozent gestiegenen Studierendenzahl.

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    Top 5 Studierenden-Plus absolut - Top 5 Studierenden-Plus in %

    Ranking der Hochschulgastronomie 2012 - Plätze 31-58

    Ranking der Hochschulgastronomie 2012 - Plätze 1-30
    € 5,75

    gv praxis 10 vom 01.10.2013 Seite 28,29,30,31,32,33,34

    Marktforschung

    Baustellen lassen hoffen

    Die gastronomischen Einrichtungen der 58 Deutschen Studentenwerke haben erstmals die 400-Millionen-Euro-Umsatzgrenze geknackt. Mit fast 12 Mio. Euro stiegen die Erlöse 2012 gegenüber dem Vorjahr um drei Prozent. Der Zuwachs resultiert vor allem aus der um 4,5 Prozent gestiegenen Studierendenzahl.

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    Top 5 Studierenden-Plus absolut - Top 5 Studierenden-Plus in % Ranking der Hochschulgastronomie 2012 - Plätze 31-58 Ranking der Hochschulgastronomie 2012 - Plätze 1-30 Gewinner 2012
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