Söbbeke vergrößert Bio-Käserei

Alternative Produkte werden im Naturkosthandel gut nachgefragt

Frankfurt, 14. September. Die rege Nachfrage hat den westfälischen Molkereiunternehmer Paul Söbbeke (Umsatz 30 Mio. DM im Biomarkt) veranlasst, die Kapazität seiner erst 1996 errichteten "Dorfkäserei" in Rosendahl-Holtwick zu vervierfachen. Der Betrieb ka