Feinkost aus Fünen

Galla Food produziert 6000t auf dänischer Insel

Søndersø. Salate, Suppen, Soßen - mit ökologischer wie konventioneller Feinkost möchte Galla Food spotweise in den deutschen LEH. Der gegenwärtigen Stagnation des Marktes setzt das Bio-Start-up Wachstum entgegen. Die 2001 auf Fünen gegründete Firma Gall

Umsatzziel bekräftigt

Pralinenhersteller Halloren stellte auf Anuga mit Delitzscher aus

Köln. Halloren hat auf der Anuga das Umsatzziel von 54. Mio. Euro bekräftigt. Der vereinte Vertrieb mit Delitzscher soll weitere Potenziale heben. Delitzscher- und Hallorenprodukte waren vereint am Stand auf der Anuga zu betrachten. Die Halloren Schokol

Noch keine Zusagen

Handel informiert sich vorerst über GMO-freie Nöm-Produkte

Baden. Vor fünf Monaten hat die Nöm ihre Milch komplett auf Gentechnikfreiheit umgestellt. Noch sind die Reaktionen des deutschen Handels verhalten. Vom Rückgang probiotischer Drinks sieht sich Nöm indes nicht betroffen. "Wir sind in Österreich nicht er

Zusatzthema rückt ins Blickfeld der Käufer

Käsehof-Genossenschaft forciert das Thema natürliche Heufütterung künftig auf der Verpackung - Bergkäse jetzt auch bei Aldi

Seekirchen/Wallersee. Käsehof will ab 2010 auf "100 Prozent Gentechnikfrei" umstellen und dies auch ausloben. Prominenter beworben werden soll aber auch das damit verbundene Thema der Heufütterung. Mit dem Zusatzfaktor "Milch aus der Heufütterung" will

Deftig und fein aus Tradition

In Thüringen gibt es neben bewährten Wurstrezepturen auch Pralinenkunst - Hersteller kooperieren verstärkt | Andreas Hösch

Als Martin Luther vor knapp 500 Jahren einige Monate auf der Eisenacher Wartburg verbrachte, konnte er die Vielfalt der Lebensmittelindustrie im heutigen Thüringen nicht einmal erahnen. Eine Spezialität allerdings kannte der große Reformator schon: die T

Der gemeinsame Auftritt macht stark

Herkunftsverband erkennt Wertschöpfung in geschützter Wurst - Plattform für Geo-Schutz gesucht

Schmalkalden. Um die Verbreitung der Thüringer Wurstspezialitäten kümmert sich der Herkunftsverband. Aktuelle Themen sind die Sicherung der Wertschöpfung, geschlossenes Auftreten der Hersteller und eine neue Marketing-Plattform. Mehr Discount, weniger h

Drogeriemärkte setzen die Trends

Stadtilmer Waschmittelhersteller Domal-Wittol wächst vor allem im Inland - Auch dank der Zweitmarke "Fräsh"

Stadtilm. "Wir spüren keine Krise. Das erste Halbjahr war ein gutes", konstatiert Gerd Küfner, Geschäftsführer des Flüssigwaschmittel-Spezialisten Domal-Wittol Wasch- und Reinigungsmittel GmbH aus Stadtilm. Demnach lag die Tochter der Kruse-Gruppe im Jun

Winzernamen nach wie vor interessant

Frankfurt. Für seine Sortimentsprofilierung knüpft der LEH weiter Beziehungen zu einzelnen Weingütern. Nach Aldi mit "Franz Keller" hat die Rewe dieses Jahr eine zentrale Listung mit zwei Weißweinen des Weingutes Vollmer in der Pfalz gestartet. Derzeit w

Deutschwein-DOC jetzt auch bei Aldi

Frankfurt. Das Gütezeichen DC Pfalz setzt zum Sprung in den Discount an. Im April lief die erste regionale Probelistung mit Reh-Kendermann-Weinen bei Aldi Süd. So wurden ein Riesling und ein Dornfelder für je 3,99 Euro in den Pfälzer Filialen des Discoun

Exportgeschäft mit Licht und Schatten

Frankfurt. "Die Preissensibilität des Verbrauchers ist extrem." Gerade im Weingeschäft, wo 84 Prozent des Absatzes unter 3 Euro stattfinden, erläutert Ralph Hintz, Geschäftsführer von F. W. Langguth Erben GmbH&Co. KG. Dabei hatte die Traditionskellerei a