EU-Verordnung bedrängt Mittelstand

Pflicht zur Rückverfolgbarkeit zwingt zur IT-Renovierung - Fleischwerke Houdek setzen auf RFID

München, 28. Mai. Die Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln aus dem International Food Standard (IFS) und der EU Verordnung 178/2002 stellt mittelständische Food-Hersteller vor erhebliche Probleme im Bereich der Informationstechnologie