Bake-off-Produkte gewinnen im Handel an Boden

Brot und Backwaren werden häufiger unverpackt gekauft - Hersteller investieren - Aldi testet

Frankfurt, 29. Dezember. Beim Verkauf von Brot und Brötchen sind im Jahr 2004 die Bäcker die Verlierer. Die Verbraucher suchen günstige Alternativen im Lebensmittelhandel. Aldi testet in zwei Filialen das Angebot von frischen, unverpackten Backwaren. Da

HIGHLIGHTS

· Bestmeat: Unter dem Dach der niederländischen Holding wird nach Moksel auch noch der größte niederländische Schlachtkonzern Dumeco integriert, im November wird die Übernahme der CG Nordfleisch AG bekannt gegeben. · Westfleisch: Die Genossenschaft will

Fleischwirtschaft entfaltet Dynamik

Bestmeat setzt Einkaufstour erfolgreich fort - Neues Schwergewicht in Europa - Discounter geben SB-Fleisch erneuten Schub

Frankfurt, 22. Dezember. Im Jahr 2003 verschieben sich die Gewichte im europäischen Fleischmarkt. Die niederländische Bestmeat b.v. rückt mit der Übernahme von Dumeco und Nordfleisch zur Nummer zwei auf. Am deutschen Markt sorgt das Angebot von Frischflei

Große Pläne für Käseproduktion

Molkereien kündigen Kapazitätsausbau an - Theke verliert

Frankfurt, 23. Dezember. Die Käsebranche sieht sich während des ganzen Jahres mit gravierenden Veränderungen konfrontiert. Die Käsetheke verliert dramatisch an Bedeutung. Über das Jahr gehen die Umsätze dort um 20 Prozent zurück. Aber ein Unglück kommt

Weinbranche spürt Gegenwind

Erstmals seit Jahren ist der deutsche Weinmarkt nicht gewachsen

Frankfurt, 23. Dezember. Jahrelanges Wachstum, genährt vom globalen Rotweinboom, hat die strukturellen Schwächen der deutschen Weinwirtschaft lange kaschiert. Doch im Jahr 2002 war Schluss damit. Die Fusion von Steiner Trade und Racke-Gruppe ist symptom

Zweistelliges Plus für Agrarprodukte

Verbraucherausgaben übertreffen Mengenentwicklung bei weitem

Frankfurt, 27. Dezember. Die Verbraucherausgaben für Milch, Fleisch, Wurst, Gemüse und Obst wachsen 2001 mit zweistelligen Zuwachsraten. Der Absatz geht dagegen teilweise zurück. In allen analysierten Produktbereichen übertreffe 2001 der Anstieg der Ums

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Preise steigen allüberall - Veränderungsraten 2001* zu 2000 in %

€ 5,75

Eierbranche fürchtet massive rechtliche Hemmnisse

Verbot der Käfighaltung erhitzt die Gemüter - Interesse an Ware aus alternativen Haltungsformen

Frankfurt, 27. Dezember. Für die deutsche Eierbranche wird das Jahr 2001 als Katastrophenjahr schlechthin in die Geschichte eingehen. Bereits im März wurde klar, dass Bundeslandwirtschaftsministerin Renate Künast auf ein völliges Verbot der Käfighaltung

Fleisch und Wurst

4. Januar. Die Frank-Holder-Gruppe strukturiert um und verzichtet auf die Vermarktung von Frischfleisch. Dies wird zu Erlöseinbußen von rund 100 Mio. DM führen, rechnet die Geschäftsführung. 11. Januar. Die Produktion in dem 52 Mio. DM teueren neuen Sch

Wein

4. Januar. Die Weinland Baden GmbH, Freiburg, gewinnt mit der Winzergenossenschaft Neuweier-Bühlertal einen weiteren Gesellschafter und Lieferanten. Mit den Winzervereinen Achkarren, Auggen, Kappelrodeck, Oberkirch und Wolfenweiler vermarkten damit inzwis

Fisch

4. Januar. Der geschäftsführende Gesellschafter der Fischhandelsfirma First Salmon & Company, Stein Skau Jacobsen, ist in Untersuchungshaft genommen worden. Die Staatsanwaltschaft Stade wirft dem Unternehmer unter anderem Betrug und Konkursvergehen vor.