Klimawandel erreicht Schweinestall

Weniger dänisches Schweinefleisch nach Deutschland - Nachhaltigkeitsstudie entlastet Food-Miles

Kopenhagen. Der Weg führt auch für den Exportprimus Dänemark nicht immer nach oben. Die Deutschen Schlachter holen auf, der Branchenverband betont indes die Umwelttauglichkeit der Produktion. Mehr Handel der Länder untereinander, weniger Importbedarf für

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VIEL SCHWEIN MIT WENIG FUTTER - kg Futter pro kg Zuwachs

€ 5,75

Mit riesigen Kapazitäten am Weltmarkt präsent

Von Felix Holland Die Entwicklung ist atemberaubend: Von 52 Schlachtgenossenschaften vor 35 Jahren in Dänemark sind heute nur noch zwei übrig geblieben: Tican mit 6 Prozent Anteil an der Schweineschlachtung und der Gigant Danish Crown, der just durch ei