Unbeschwerter Käsekonsum

Mit Low-Fat-Produkten und neuen Geschmacksvarianten wie Bärlauch halten sich die Markenhersteller von Frischkäse bei den Verbrauchern erfolgreich im Gespräch. Von Dirk Dietz

Frischkäse mit Apfel als Fitmacher

Bayernland besetzt erfolgsträchtige Marktsegmente

Düsseldorf, 28. September. Eine gute Messeresonanz konstatierte die Bayernland eG, Nürnberg. Ziel im laufenden Jahr, so Absatzgeschäftsführer Christian Franck, sei es, den Umsatz zu erhöhen und das positive Ergebnis aus dem Vorjahr möglichst zu übertreffe