Keine Knappheit von Bio-Obst in Sicht

Frankfurt. Während die Schweiz derzeit über knappe Lagerbestände von Bio-Äpfeln und Bio-Birnen klagt, ist hierzulande kein Engpass in Sicht. Laut Dr. Hans-Christoph Behr, ZMP-Experte für Obst und Gemüse, lag die Bio-Apfel-Ernte in Mitteleuropa nur leicht