Reinste Neuheiten

Bio-Molkereien sind innovativ trotz Rohstoffproblematik

Nürnberg. Der Rohstoffmangel bremst das Wachstum deutscher Bio-Molkereien. Trotzdem rechnen sie mit zweistelligen Zuwachsraten. In Aufmachung, Innovation und Marketing stehen Bio-Molkereiprodukte ihren mengenmäßig überlegenen konventionellen Konkurrenten

Indischer Lassi aus Andechs

Molkereien bieten moderne Produkte an - Große Käsevielfalt

Nürnberg, 22. Februar. Beinahe das gesamte moderne Mopro-Sortiment ist inzwischen auch in Bio-Qualität zu haben. Ob Probiotik, Lassi oder Kaffeegetränke - alle Trends können auch von Bio-Molkereien bedient werden. Den Beweis dafür treten die Bio-Pioniere

Zum Halbjahr ausverkauft

Vom Bio-Trend profitiert auch die Molkereibranche: Bio-Produkte wachsen zweistellig. Von Dieter Heimig

Neues bedient die Trends

Weiße Linie: "Light", "Gesund", "Bio" und "Genuss" im Fokus

Düsseldorf, 14. September. Viele auf der InterMopro präsente Anbieter von Produkten der Weißen Linie wollten vor der Messe die Katze noch nicht aus dem Sack lassen, was ihre neuen Produkte angeht. Man sieht aber, dass auch hier die aktuellen Trends wie l

Schöne neue Mopro-Welt

Vieles hat sich bei der Milch und den Milchprodukte verändert: Die Preise liegen heute bis zu einem Drittel höher als noch vor einem Jahr, das Trinkmilchangebot ist sehr viel differenzierter geworden, Premium und Bio sind gefragt wie nie zuvor und Regionalmarken scheinen im Windschatten dieses Booms ebenfalls wachsen zu können. Von Christoph Murmann

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Verbraucherpreise für Milchprodukte - Umsatz in TDM

Verbraucherpreise für Vollmilch - in DM/Liter

€ 5,75