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Bio-Molkereien sind innovativ trotz Rohstoffproblematik

Nürnberg. Der Rohstoffmangel bremst das Wachstum deutscher Bio-Molkereien. Trotzdem rechnen sie mit zweistelligen Zuwachsraten. In Aufmachung, Innovation und Marketing stehen Bio-Molkereiprodukte ihren mengenmäßig überlegenen konventionellen Konkurrenten