FACHTHEMA: Snacks

Schnelles für überall

Kochsendungen liegen zwar voll im Trend, doch für die Essenszubereitung nehmen sich die deutschen Verbraucher immer weniger Zeit. So stößt der schnelle Snack in weitere Segmente vor und entwickelt sich zu einem interessanten Wachstumsfeld. Mit einer speziellen Zielgruppenansprache setzen die Hersteller neue Impulse. Von Birgit Will

Innovative Fruchtsäfte

Schlör weitet Sortiment um Erdbeer- und Himbeernektar aus

Rudolstadt/Kirchhasel, 6. September. "Als den größten Saftladen Thüringens", bezeichnet Doris Kläber, Geschäftsführerin der Thüringer Fruchtsaft GmbH gerne scherzhaft ihren neugebauten Betrieb im Rudolstädter Gewerbegebiet. Schließlich wird knapp drei Vie

Kartoffel als Kultobjekt

Der Markt für tiefgekühlte Kartoffelspezialitäten stagniert. Trotz dieser schwierigen Bedingungen verzeichnet das thüringische Unternehmen Ablig zweistellige Zuwachsraten. Mit innovativen Produktkreationen und traditionellen Herstellungstechniken stellt sich der mittelständische Anbieter erfolgreich dem negativen Markttrend entgegen. Von Birgit Will