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    Lebensmittel Zeitung Nr. 36 vom 10.09.1999 Seite 054

    Journal Report Molkereiprodukte

    Sicherheit hat ihren Preis

    Qualitätssicherung in der Molkereiindustrie als umfassende Aufgabe

    Nicht nach Tausenden, sondern nach Millionen zählen die Untersuchungen, mit denen eine Großmolkerei die Qualität ihres wichtigsten Rohstoffs, der Milch, untersucht. Doch Qualitätssicherung beschränkt sich schon lange nicht mehr auf Eingangskontrollen, Pro

    [10355 Zeichen] Tooltip
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    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 41 vom 10.10.1997 Seite 034

    Frischware

    Verbraucher sparen bei Trinkmilch

    Institut Pack-Marketing ermittelt stärkere Abkehr von Frischmilch zugunsten der H-Milch

    mur. Frankfurt, 9. Oktober. Die offiziösen Daten über den Trinkmilchmarkt für das Jahr 1996 sorgten in den vergangenen Monaten für einige Verwirrung. Die amtliche Statistik und die Zahlen des Verbandes, der CMA und der Marktforscher waren widersprüchlich.

    [4084 Zeichen] € 5,75