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Lebensmittel Zeitung 22 vom 28.05.2004 Seite 027

Frischware

KURZ BERICHTET

· Die Vogtlandmilch GmbH, Plauen, investiert in diesem Jahr 2 Mio. Euro in die Modernisierung des Standortes; 1 Mio. Euro kosten zwei neue Lagerhallen. Nach einem Bericht der "Deutschen Milchwirtschaft" sind die Investitionen Voraussetzung für die IFS-Zer

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Lebensmittel Zeitung 20 vom 14.05.2004 Seite 078

Länder Report Hessen

Zurück zu den Wurzeln

Eine Wunderkarotte hält im deutschen Handel Einzug

Man lernt nie aus: Die Karotte ist eigentlich gar nicht orangefarben. Ursprünglich war sie fast schwarz, so wie sie noch heute im Vorderen Orient angebaut wird. Ihre Existenz soll die orangene Karotte holländischen Züchtern verdanken, die im 17. Jahrhunde

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Lebensmittel Zeitung 35 vom 30.08.2002 Seite 050

Journal Report Fleisch und Wurst

Sinkende Preise und kritische Verbraucher

Die Verbraucher halten sich beim Einkauf von Frischfleisch zurück. Insbesondere Schweinefleisch wird deutlich weniger nachgefragt als im vergangenen Jahr - und das bei einem durchschnittlichen Preisrückgang von elf Prozent. Der Lebensmittel-Einzelhandel kann unterdessen im Frischfleischgeschäft wieder Marktanteile zurückerobern. Von Manfred Rausch

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Private Nachfrage ist zurückhaltend - Mengenmäßige Veränderungsraten gegenüber Vorjahr

SB-Ware nimmt Theke Anteile ab - Wachstumsraten bei Fleisch- und Wurst
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Lebensmittel Zeitung 34 vom 23.08.2002 Seite 026

Frischware

Käfig-Eier wieder stärker gefragt

Bonn, 22. August. Die Einkäufe deutscher Privathaushalte an Eiern sind im bisherigen Jahresverlauf deutlich zurückgegangen. In der Zeit von Januar bis Mai 2002 sanken sie gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,1 Prozent auf 3,82 Mrd. Stück. Die Menge der

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Lebensmittel Zeitung 29 vom 19.07.2002 Seite 018

Frischware

Skandale sorgen für Flaute an den Fleischtheken des Handels

Trotz niedrigerer Preise sinkt die Lust auf Fleisch - Auch Geflügel kann zurzeit keine Pluspunkte mehr sammeln

Bonn, 18. Juli. Die deutschen Verbraucher halten sich trotz gesunkener Ladenpreise beim Fleischeinkauf deutlich zurück. Experten führen dies auch auf die jüngsten Futtermittelskandale um Nitrofen und MPA zurück. In den ersten fünf Monaten dieses Jahres

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Lebensmittel Zeitung 08 vom 22.02.2002 Seite 026

Frischware

Käse bleibt "Wachstumsmotor"

Milchindustrieverband rechnet auch 2002 mit Preisanhebungen

Berlin, 21.Februar. Die deutsche Milchindustrie konnte im vergangenen Jahr dank Preiserhöhungen in den meisten Produktgruppen erstmals die Umsatzschwelle von 40 Mrd. DM überschreiten. Die stärkste Branche innerhalb der Ernährungsindustrie legte um 5,2 Pro

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Deutsche Milchindustrie in Zahlen
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Lebensmittel Zeitung 34 vom 25.08.2000 Seite 022

Frischware

EU-Verordnung regelt jetzt Bio-Fleisch-Produktion

Ministerin Höhn hofft auf Marktdurchbruch - Höhere Produktionskosten als Vermarktungshindernis

AgE. Frankfurt, 24.August. Auf einen Marktdurchbruch bei Bio-Fleisch in Deutschland hofft die nordrhein-westfälische Landwirtschaftsministerin Bärbel Höhn. Grund für ihren Optimismus ist das Inkrafttreten der diesbezüglichen EU-Verordnung am 24. August di

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Lebensmittel Zeitung 33 vom 18.08.2000 Seite 024

Frischware

Neuer Rekord beim Brotverzehr

GMF-Statistik weist Steigerung aus - Schlechte Ernte kein Grund für Preisanhebung

AgE./vwd. Frankfurt, 17. August. Die Ankündigung des Verbandes Deutscher Mühlen, dass wegen der schlechten Ernte Mehl um 5 DM pro 100 kg teurer werde, muss nach Ansicht des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) nicht zwangsläufig höhere Brot- und Br

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Der Brot- und Brötchenverbrauch in Deutschland in kg/Kopf/Getreidewirtschaftsjahr
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Lebensmittel Zeitung 33 vom 18.08.2000 Seite 040

Journal Report Fleisch/Wurst

Wachstumsmotor SB-Theke

Verbraucherfreundliche Preise kurbeln Fleisch- und Wurst-Konsum an / Von Dr. K. Hoffmann

Fleisch- und Wurstwaren werden in immer stärkerem Maße in Selbstbedienung verkauft. Seit Jahren verliert das Angebot über die Bedienungstheken des Handels an Bedeutung. Eine Entwicklung, die sich auch im ersten Quartal dieses Jahres fortgesetzt hat. Die Stockmeyer-Marktforschung rechnet damit, dass voraussichtlich im Jahr 2003 beide Angebotsformen gleichziehen werden.

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Wachstumsraten bei Fleischwaren und Wurst
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Lebensmittel Zeitung 16 vom 20.04.2000 Seite 022

Frischware

Spargel-Saison offiziell eingeläutet

Ertragszuwachs durch Flächenerweiterung - Selbstversorgung höher

cs. Frankfurt, 20. April. Die Prognose für die deutsche Spargelernte im Jahr 2000 fällt recht positiv aus. So wird heuer aufgrund der Vergrößerung der Anbaufläche ein Ertragszuwachs erwartet; auch der Selbstversorgungsgrad dürfte erneut steigen. Nach de

[2482 Zeichen] € 5,75

 
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