SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

14. LBE/LZ-Symposium mit anschließendem Neujahrsempfang. Für Führungskräfte aus der Ernährungswirtschaft. Programm: Im Mittelpunkt des diesjährigen Symposiums steht das Thema "Wieviel Fortschritt verträgt die Branche? Zeitenwende in Handel und Industr

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Verkaufstechnik

Frische - Mehr als ein Schlagwort Für Inhaber und Verkaufspersonal des Fleischerhandwerks. Programm: Die Teilnehmer sollen mehr über die Frische bestimmenden und beeinflussenden Faktoren erfahren und wichtige Leitlinien erhalten, um korrekt und sachku

Funke spricht sich gegen Eingriffe aus

Minister kritisiert mangelnde Schlagkraft der Fleischwirtschaft - Verbände verschmelzen

AgE. Frankfurt, 8. Juni. Staatlichen Eingriffen in den Schweinefleischmarkt hat Bundeslandwirtschaftsminister Karl-Heinz Funke erneut eine klare Absage erteilt. "Ich lehne Eingriffe in einen funktionierenden Markt ab", sagte der Minister auf der Jahrestag

Futtermittel sollen sicherer werden

Hersteller wollen "Konsequenzen ziehen" - Diskussion um Einsatz von Tiermehl

AgE./Ho. Osnabrück, 28. Oktober. Bei der Herstellung von Lebensmitteln müssen die vorgelagerten Stufen stärker als bisher berücksichtigt werden. Nur die Absischerung des eigenen Bereichs genügt nicht. Darin waren sich die Teilnehmer des Symposium "Gesunde

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes 19. Lemgoer Arbeitstagung Fleisch + Feinkost Die Arbeitstagung wird durchgeführt vom Fachbereich Lebensmitteltechnologie in Verbindung mit dem Lemgoer Arbeitskreis Fleisch + Feinkost an der Fachhochschule Lippe e.V. Programm: Ziel der

Schlachtereien fordern mehr Verbraucheraufklärung

Gemeinsame Jahrestagung von GAVF und BdV - Kritik an fehlender Durchsetzung des EG-Rechts

Ho. Frankfurt, 2. Mai. "Die nachweislich hohe Sicherheit, mit der alles am Markt angebotene Fleisch in Deutschland unbedenklich verzehrt werden kann, muß überzeugend der Öffentlichkeit vermittelt werden." Diese Forderungen erhoben der Verband des Deutsche

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes Fruchtkaufmanns-Seminar Das einwöchige Seminar ist eine branchenspezifische Weiterbildungsmaßnahme für Fachkräfte im Fruchtimport und Großhandel. Programm: Der Themenkatalog der Veranstaltung liest sich wie folgt: Warenkunde (Anbau und

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes 1. Management-Kongreß des Fleischerhandwerks Die Herausforderungen, denen das Fleischerhandwerk in Zukunft ausgesetzt ist, verlangen neue und flexible Denkweisen und Strategien, Fachleute werden auf diesem Kongreß neue Wege aufzeigen.

"Qualität ist das beste Rezept"

EHI-Tagung über die Zukunft von Fleisch und Wurst im Handel / Von Rainer Heck

Königswinter, 1. Juni. Fleisch und Wurst sind trotz aller Unkenrufe noch immer ein Zugpferd für den Lebensmitteleinzelhandel. Mindestens zehn Prozent der Umsätze werden mit diesem Segment erzielt. Doch der Verbraucher übt Zurückhaltung, Umsatzeinbußen in