Auch die Kartoffel mag delikat sein

Feinkost fängt nicht beim Hummer an / Qualität ist das Kriterium /Von Stefan Leppin

Klaus Uhlendorf liebt seinen Job. In der Karstadtzentrale in Essen verantwortet er Einkauf und Lancierung von Delikatessen und Spezialitäten. "Wenn ich nicht selbst von den Produkten begeistert wäre, wie könnte ich andere davon begeistern", umschreibt er