Dr. Wolfgang Heer (Foto) wird vom 1. März an neues Vorstandsmitglied der Südzucker AG, Mannheim/Ochsenfurt. Der 51-Jährige soll Dr. Theo Spettmann als Verkaufsvorstand nachfolgen. Der 63-jährige Spettmann, Sprecher des Vorstands, wird mit Ablauf der Haup

Aufbruch Ost

Der einheimischen Food-Industrie in Rumänien und Bulgarien geht es an den Kragen: Viele erfüllen die Anforderungen der EU nicht. Das gilt Herstellern aus dem Westen als Startschuss, in den beiden Länder am Fuße der Donau zu investieren. Zu kämpfen haben sie jedoch mit mangelhafter Rohstoff-Qualität und der niedrigen Kaufkraft. Von Björn Weber

[16244 Zeichen]

Food-Industrie in Rumänien und Bulgarien

€ 5,75

Gemeinsame Verantwortung

Das Thema "Mehr Verbund in der Lebensmittelkette - Was bringen gemeinsame Konzepte?" beschäftigte Vertreter aus Landwirtschaft und Ernährungsindustrie auf der diesjährigen Wintertagung der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG).

Was Oetker und Dallmayr verbindet

Vilim Vasata zeigt plastisch, wie man eine Spezialität macht und sie vermarktet

LZ. Köln, 15. Mai. "Die regionale Spezialität sättigt ein wichtiges Bedürfnis, das kulturelle Bedürfnis nach dem Eigenen - sie hat eine Heimat", sagt Prof. Vilim Vasata. Beim Symposium anläßlich der Spezialitäten-Börse der CMA, Mitte April in Köln, erklär