Siegel betonen ihre Unterschiede

Frankfurt. In Dänemark steigt der Verbrauch von Bio auch in Krisenzeiten. Wie die CMA berichtet, lag die Kaufrate im Sommer 2008 um 30 Prozent über der des Vorjahrs. Möglich macht dies die Bekanntheit des staatlichen Ø-Bio-Siegels; private Anbauverbände

Preisdumping in der Diskussion

Über Visionen einer zukunftsfähigen Lebensmittelversorgung

Nürnberg, 9. Februar. Der Fragestellung "Preisdumping in den Lebensmittelmärkten - mit dem Anspruch einer nachhaltigen Entwicklung vereinbar?" gehen namhafte Experten auf der Biofach unter der Moderation von Werner Prill (Lebensmittel Zeitung) am 16. Feb

Bio auf EU-Niveau

Die Bundesverbraucherministerin Renate Künast hat sich für ein neues Öko-Siegel entschieden. Zukünftig sollen alle deutschen Bioprodukte auf Basis der EU-Ökoverordnung gekennzeichnet werden. "Als falsches Signal" lehnt die Öko-Prüfzeichen GmbH die Anpassu

Bio auf Expansionskurs

LEH bietet der Branche die besten Wachstumspotenziale / Von Iki Kühn

Ob Gentechnik oder Lebensmittelskandale - die Diskussion um das Vertrauen in unsere Lebensmittel, führte in der Konsequenz so manchen Verbraucher zu Bioprodukten. Wachsende Nachfrage, steigende Anbauflächen sind für die Branche positive Kenndaten. Der Biomarkt ist im Umbruch. Traditionelle Handelsunternehmen bieten zunehmend Bioprodukte an, entwickeln Biokonzepte. Mehr Naturkostfachhändler professionalisieren ihr Angebot, vergrößern die Fläche und bieten Bioqualität plus Dienstleistung.

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