"Ein Europa- viele Qualitätsstandards"

Zentral-regionales Kooperationsprojekt entwickelt Vergleichssoftware für verschiedene Qualitätssysteme

In Folge der BSE-Krise sind Qualitätssicherungssysteme und Qualitätsstandards wie Pilze aus dem Boden geschossen. Die Hersteller haben alle Mühe, dabei noch den Überblick zu behalten. In Thüringen wurde nun ein Computerprogramm entwickelt, das die Arbeit

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Vergleich verschiedener Qualitätssysteme nach Forderungskomplexen Anzahl der Forderungen

€ 5,75

Artenvielfalt im Logo-Dschungel

Hunderte von Gütezeichen, Qualitätsauszeichnungen, Herkunftsgarantien, Prüfsiegel und Ökolabel verwirren die Verbraucher. Die Krise in der Fleischbranche hat die Qualitätsbemühungen zwar verstärkt, die Zahl der Signets jedoch weiter erhöht. Von Birgit Will

Transparenz durch vernetztes Informationssystem

Südost-Fleisch installiert gläserne Kette für Qualitäts-Schweinefleisch vom landwirtschaftlichen Produzenten bis zum Kunden

Altenburg, 6. September.In einem integrierten Informationsverbund produziert die Südost Fleisch GmbH seit Anfang dieses Jahres Qualitäts-Schweinefleisch für den Südtiroler Schinkenspezialisten Senfter. Nachdem in Januar die erste Ausbaustufe des Programme

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Internet-Informationsverbund Vieh und Fleisch

€ 5,75

Das Schwein im Fokus

Südost-Fleisch startet neues Qualitätsprogramm

Altenburg, 31. August. Nach dem erfolgreichen Aufbau des Qualitätsfleischprogrammes für Rindfleisch will die Altenburger Südost-Fleisch ihre Erfahrungen auch bei der Verarbeitung von Schweinen nutzen. Gemeinsam mit einem Kunden entwickeln die Altenburger

KURZ BERICHTET

Die Nestlé-Gruppe will auch ihre Frischfleisch-Aktivitäten in Italien und Mexiko verkaufen. In Deutschland hat sich der Konzern bereits von seinem Herta-Fleischwerk in Badbergen getrennt. Die Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft