Anzahl der Vertragszüchter erhöht

Bodin wächst mit Bio-Geflügel überproportional zum Gesamtmarkt

Sainte-Hermine. Frankreichs Bio-Geflügelspezialist Bodin, Marktführer und treibende Kraft zugleich, wächst überproportional zum Gesamtmarkt. Sein Sortiment ist das breiteste auf dem Bio-Sektor. Mit einem Absatzplus von 35 Prozent zum Vorjahr verzeichnet

Reis aus der Camargue mit I.G.P.

Der Wirtschaftssektor trägt maßgeblich zum Einkommen der Region bei

Arles. In der Camargue hat der Reisanbau noch heute einen großen Stellenwert, ist auch die Fläche in den letzten 20 Jahren von über 20 000 ha auf 16 640 ha im vergangenen Jahr geschrumpft. In Südfrankreich wird Reis erst seit dem Ende des 13. Jahrhunder

Bodin legt zweistellig mit Bio-Geflügel zu

Ste. Hermine. Für 2007 meldet der zur Groupe Gastronome (Umsatz 2007: über 600 Mio. Euro) gehörende Bio-Geflügelproduzent Bodin La Volaille Biologique, Ste Hermine (Pays de la Loire), einen Umsatzzuwachs von 28 Prozent zum Vorjahr auf 14,7 Mio. Euro. Das

Der Handel öffnet sich

Euralis Gastronomie stellt zunehmendes Interesse an Foie Gras fest

Pau. "Montfort" und "Rougié" zählen heute zu den renommiertesten Marken in Frankreich, wenn es um Enten- und Gänsestopfleber geht. Hersteller der Marken "Montfort" und "Rougié" sind die zur Groupe Euralis in Pau (Pyrenäen) gehörenden Unternehmen Monfort