Direktor des INAO droht Loire-Winzern

Paris, 1. März. Wer sich vom Handel die Produktionsbedingungen für eine ganze Appellation controllée diktieren lasse, dem drohe der Verlust des AOC-Status, warnt der Chef des Nationalinstituts für herkunftgesicherte Produkte INAO, Jean-Daniel Benard, mit

Carrefour sichert sich AOC exklusiv

Handelsunternehmen geht neue Wege bei der Qualitätssicherung

Paris, 1, März. Völlig neue Wege beim Weineinkauf geht die Pariser Handelsgruppe Carrefour. Sie wird für eine Dauer von zunächst sechs Jahren den Rosé-und Rotweinen der bisher wenig bekannten Appellation d'Amboise an der Loire einen Vorzugsplatz in ihren

Frische unter Kontrolle

Carrefour erweitert das Qualitätsprogramm / Von Jürgen Briem

Die Pariser Handelsgruppe setzt beim Frischeangebot verstärkt auf kontrollierte Qualität, die schon beim Erzeuger beginnt. Mit einbezogen sind jetzt auch die Hersteller eines A.O.C.-Weins von der Loire, noch in diesem Monat folgen Austernzüchter aus der B