Formaggio gerät unter Beschuss

Reggio Emilia. Die Kühe, die für die bekannten italienischen Käsesorten Parmesan und Grana Padano Milch liefern, sollen unter tierschutzwidrigen Bedingungen gehalten werden. Das prangern die Tierschutzorganisationen Compassion in World Farming (CIWF)

Das Geschäft mit italienischem Hartkäse rollt

Die Ausfuhr der italienischen Hartkäsesorten Grana Padano DOP und Parmigiano Reggiano DOP ist auf einen neuen Höchstwert gestiegen. Nach Angaben der CLAL wurden im vergangenen Jahr mehr als 55000 t in die EU-Länder exportiert. Im Vorjahr waren es noc

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Export von Grana Padano und Parmigiano Reggiano

€ 5,75

Mehr kaufen ist die beste Hilfe

Reggio Emilia. „Muss die Pasta bald ohne Parmesan auskommen?” hatte sich die Zeitschrift „Stern“ nach der Serie von Erdbeben in der Emilia Romagna Mitte Mai gesorgt. So weit wird es zwar nicht kommen, doch der Schaden in der Region ist beträchtlich.

Mehr kaufen ist die beste Hilfe

Reggio Emilia. „Muss die Pasta bald ohne Parmesan auskommen?” hatte sich die Zeitschrift „Stern“ nach der Serie von Erdbeben in der Emilia Romagna Mitte Mai gesorgt. So weit wird es zwar nicht kommen, doch der Schaden in der Region ist beträchtlich. Dies

„Erdbebenkäse“ wird verarbeitet

Ramponierte Parmesan-Laibe können gerieben werden

Parma. Rund 400000 Käselaibe wurden beim Erdbeben in Norditalien beschädigt.

„Erdbebenkäse“ wird verarbeitet

Ramponierte Parmesan-Laibe können gerieben werden

Parma. Rund 400000 Käselaibe wurden beim Erdbeben in Norditalien beschädigt.

Erdbeben zerstört Grana Padano-Laibe

Parma. Das schwere Erdbeben in Norditalien hat auch die Parmesan-Käsereien in der Region schwer getroffen. Nach Branchenangaben wurden am Sonntag mehr als 300000 Laibe der Hartkäse-Sorten Parmigiano Reggiano und Grana Padano sowie mehrere Lagerhäuser zer

Erdbeben zerstört Grana Padano-Laibe

Parma. Das schwere Erdbeben in Norditalien hat auch die Parmesan-Käsereien in der Region schwer getroffen. Nach Branchenangaben wurden am Sonntag mehr als 300000 Laibe der Hartkäse-Sorten Parmigiano Reggiano und Grana Padano sowie mehrere Lagerhäuser

Zwei Stars auf dem nationalen Käseteller

Parmigiano Reggiano und Grana Padano sind in Italien die beiden beliebtesten Sorten

Desanzano/Reggio Emilia, 25. September. Mit einer Jahreserzeugung von 33000 Tonnen und einem nationalen Produktionsanteil von 13,2 Prozent zählen die beiden halbfetten Käsesorten Parmigiano Reggiano und Grana Padano zu den Stars der italienischen Käsepale

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Italienische Käseimporte nach Deutschland - Angaben in Doppelzentnern

€ 5,75