San Daniele zeigt sich krisenresistent
Absatzvolumen und Marktanteile des Markenschinkens bleiben stabil – Lastenheft wird angepasst
Mit einem Exportanteil von 17 Prozent kann Prosciutto di San Daniele im Ausland durchaus noch wachsen. Fast ein Fünftel der Ausfuhren gehen in die USA; Deutschland liegt an dritter Stelle.
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