FACHTHEMA:Käse

Leckere Unübersichtlichkeit

Angesichts der riesigen Vielfalt unterschiedlicher Trends und Entwicklungen im Käsegeschäft verlieren sogar Marketing-, Einkaufs- und Verkaufsstrategen schon mal den Überblick. Die Angebotsflut bietet dennoch mehr Chancen als Risiken. Peter Holler

In Deutschland wurde im Vorjahr soviel Käse, nämlich 2,16 Millionen Tonnen, wie nie zuvor produziert und verzehrt. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg gegenüber dem Vorjahr um 300 Gramm auf jetzt 22 Kilogramm - ein weiterer Rekord. Auch der Export zog kräftig a

Coop lässt regional mobil funken

Kiel. Die Coop Schleswig-Holstein kooperiert mit der ersten regionalen Mobilfunkmarke Igge&Ko. Diese wird künftig in allen 152 Sky-Märkten und Plaza-SB-Warenhäusern der Coop in Hamburg und Schleswig-Holstein angeboten. Bereits ab Mai sollen die Igge&Ko-S

Ifco präsentiert Getränke-Tray

Produktspezifische Container für Bananen, Fisch und Flaschen

Berlin. Ifco Systems will umfassender Dienstleister rund um Transportverpackungen sein und im Handel künftig auch mit einer Lösung für Getränke punkten. "Wir entwickeln uns den Anforderungen der Handelsunternehmen entsprechend immer mehr vom Anbieter für

Profil mit regionalen Produkten

17. LZ/LBE-Symposium in München - Heimat als Erfolgsfaktor - Kundenbindung mit individuellen Sortimenten

München. Im Wettbewerb mit den Discountern setzt der klassische Einzelhandel zunehmend auf Sortimente aus der eigenen Region. Neue Ideen und Konzepte diskutierte die Branche Anfang dieser Woche bei der diesjährigen LZ/LBE-Jahresauftaktkonferenz. "In eine

Torsten Hauschild (Foto), zuvor zentraler Einkaufsgeschäftsführer Food der Coop Schleswig-Holstein, hat als Geschäftsführer bei der Bünting-Vertriebsgesellschaft Famila Nordwest angedockt. Der 46-Jährige leitet jetzt 20 Famila-SB-Warenhäuser und Verbrauc

Müller verliert Top-Leute

Scheible und Wolgschaft ausgeschieden - Kontorwechsel im Blick

Frankfurt, 26. Juli. Führungschaos bei Müller in Ulm: Nach LZ-Informationen hat der langjährige Einkaufschef Klaus Scheible das Handtuch geworfen. Zuvor war bereits Geschäftsführer Martin Wolgschaft bei dem Drogeriemarktbetreiber ausgeschieden. Die Meldu

Führungschaos bei Müller in Ulm

Einkaufschef Scheible kündigt - Geschäftsführer Wolgschaft ausgeschieden - Kontorwechsel im Blick

Frankfurt, 26. Juli. Die Meldungen über personelle Veränderungen an der Spitze des Ulmer Drogeriemarktbetreibers Müller reißen nicht ab. Nach LZ-Informationen hat nun der langjährige Einkaufschef Klaus Scheible das Unternehmen verlassen. Zuvor war bereit

· Klaus Scheible, langjähriger Einkaufschef der Müller Ldt. & Co. KG, verlässt den Ulmer Drogeriemarktfilialisten. Nach LZ-Informationen übernimmt er vom 1. Oktober an die Position des Einkaufschefs Food bei der Coop Schleswig-Holstein. Ausgeschieden ist

Unnachahmlich

Das Reizthema Me-too sorgt in der Branche immer wieder für Zündstoff Von Gerd Hanke

Jörg Konrad

Starke Eigenmarken

Der Wettbewerb zwischen der Markenindustrie und den Private Labels des Handels nimmt an Schärfe zu. Das belegen die in dieser Ausgabe veröffentlichten Marktanteilszahlen von ACNielsen und GfK. Zwar berichten die Datensammler "nur" von Marktanteilsverschi