Kaum Spielraum für Preiserhöhungen

Der Höhenflug der Handelspreise für Milch Anfang des vergangenen Jahres war nur von kurzer Dauer. Bereits im Sommer drehte sich das Blatt und die Preise fielen gar unter Vorjahresniveau. Auch Anfang 2003 gestaltet sich die Situation unverändert. Vor diesem Hintergrund sieht der Einzelhandel kaum eine Chance für die von der Industrie geforderten Preiserhöhungen für Milch. Von Dieter Heimig

Butter-Spezialität soll Adelbyer Wachstum bringen

Fütterung mit Raps garantiert Streichfähigkeit - Käseproduktion deutlich zurückgenommen

uv. Nordhackstedt, 2. November. Mit einer durch Zufütterung von Raps besonders streichfähigen Butter stößt die Adelbyer Nordfriesland Milch eG, Nordhackstedt, in die Premiumklasse des Butterregals vor. Parallel wurde in diesem Jahr die unter Ertragsdruck

Mit Vitaminen aus der Milchpreiskrise?

In einem festgefahrenen Markt könnten veredelte Produkte für Bewegung sorgen / Von Dieter Heimig

Der Preiskampf bei Trinkmilch wird immer härter. Mit Ladenverkaufspreisen von 0,89 DM je Liter läßt sich nur noch Absatz, aber kaum ein Gewinn realisieren. Vor diesem Hintergrund sucht die Branche fieberhaft nach neuen Wertschöpfungspotentialen. Gute Chan