FACHTHEMA:Käse

Leckere Unübersichtlichkeit

Angesichts der riesigen Vielfalt unterschiedlicher Trends und Entwicklungen im Käsegeschäft verlieren sogar Marketing-, Einkaufs- und Verkaufsstrategen schon mal den Überblick. Die Angebotsflut bietet dennoch mehr Chancen als Risiken. Peter Holler

In Deutschland wurde im Vorjahr soviel Käse, nämlich 2,16 Millionen Tonnen, wie nie zuvor produziert und verzehrt. Der Pro-Kopf-Verbrauch stieg gegenüber dem Vorjahr um 300 Gramm auf jetzt 22 Kilogramm - ein weiterer Rekord. Auch der Export zog kräftig a

KURZ NOTIERT

• Eurospar-Geschäftsführer Reimer Nestler erhält Unterstützung. Seit kurzem begleitet Monika Großehambrinker (54) als Geschäftsführerin für Controlling und Verwaltung die Sanierung der Spar-Tochtergesellschaft. Die Managerin stand zwischen 1987 und 1992 s

Seminare Kongresse Tagungen

Verschiedenes Finanzierungsalternativen für Familienunternehmen Teilnehmen sollten ausschließlich die Unternehmer selbst oder Finanzverantwortliche in Familienunternehmen. Programm: "Familienunternehmen leiden häufig unter Kapitalknappheit. Vor al

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BRANCHEN-TELEX

Anne Wirichs-Doetsch (43) wurde zur weiteren Geschäftsführerin des Baumarkt- Filialunternehmens Wolfgang Wirichs GmbH & Co., Krefeld, berufen. Sie ist auch weiterhin für das Personalwesen verantwortlich. Wolfgang Paulus, bisheriger Vorstand der Schuh-Ei

Überregionale und regionale Unternehmen

4. Januar. Die Edeka Berlin wird mit dem Betriebsrat einen Sozialplan für rund 140 Beschäftigte auflegen, die am neugeplanten Unternehmenssitz im brandenburgischen Freienbrink nicht mehr weiterbeschäftigt werden sollen. 11. Januar. Die Hamburger Pro Han

PACK-NEWS

Cryovac Grace Packaging verstärkt seine Präsenz in Deutschland. Seit langem in Norderstedt bei Hamburg und jetzt auch in Flensburg ansässig, baut die Deutsche Grace GmbH die dortigen Niederlassungen durch Firmenübernahmen und Betriebserweiterungen aus. De