Hamburg

Reichshof Curio kehrt zu seinen Wurzeln zurück

Porsitionierung Das Hotel trennt sich von seiner Slowman-Gastro und richtet das Konzept neu aus. In den zwei neuen Restaurants soll es statt starrer Menüfolgen kleinere Gerichte geben.

Hamburg. Back to the roots ist das Motto im Hotel Reichshof am Hauptbahnhof. Das von Christian Rach als Ausbildungsrestaurant gegründete Slowman prägte mit Küchenchef Frank Bertram seit der Wiedereröffnung des traditionsreichen Hotels Mitte 2015 das