FACHTHEMA Molkereiprodukte

Functional funktioniert

Als Bürokratiemonster und Überbürokratisierung wurde die Health-Claims-Verordnung der EU verschrien, die voraussichtlich im Oktober in Kraft treten wird. Abseits des öffentlichen Gezeters zeigt sich aber, dass die Molkereibranche mit der Verordnung gut leben kann. Von Dirk Dietz

Probiotisch

Werbung macht den Markt

Probiotische Molkereiprodukte steigern nicht nur die Abwehrkräfte, fördern die Verdauung, halten fit. Mehr noch beflügeln sie den Absatz und - stärken die Ergebnisse der Anbieter. Aufwärts geht es vor allem mit den probiotischen Milchgetränken, dem stärk

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Glänzende Aussichten - Probiotische Milchgetränke in der Kundengunst

€ 5,75

Weniger ist mehr

Die Megatrends Gesundheit und Wellness bieten der Ernährungsindustrie ein weites Feld für Innovationen, vor allem bei Low-Fat-Produkten. Anders als die immer dicker werdenden Deutschen hat die Branche reichlich abgespeckt: Sie setzt auf fettarme und zuckerreduzierte Varianten. Von Dirk Dietz

Activia im Höhenflug

Der funktionelle Danone-Joghurt Activia ist aus Sicht der Franzosen ein alter Hut, aus deutscher Perspektive eine Innovation, auf die der Markt offenbar gewartet hat: Das Produkt verspricht eine verdauungsfördernde Wirkung. Von Dirk Dietz

FACHTHEMA:Molkereiprodukte

Richtungsweisend

Auch in harschen Zeiten des Wettbewerbs hat die Molkereibranche noch Freude an vielen Produkten. Ertragreiche Marken und innovative Produkte aus den Trendbereichen Gesundheit, Wellness und Bio geben die Richtung an. Von Dirk Dietz

Heiße Quellen für das Gemüse

Arpád betreibt in Szentes die größte mit Thermalwasser beheizte Gewächshausanlage der Welt

Szentes, 5. April. Den Erfolg der Arpád-Agrar AG in Szentes beschreibt Marketing Manager László Kovács als eine Art Dreisprung: Kaufen, Modernisieren und Vorangehen. Mit dieser Strategie hat die einstige Genossenschaft, die vor knapp zwei Jahren in eine A