Alle Akteure der Wertschöpfungskette können partizipieren

Functional Food ist ein dynamischer Wachstumsmarkt - Empfehlungen zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit - Studie am Wissenschaftszentrum Weihenstephan

Weihenstephan, 15. April. Der Marktanteil für die mit einem gesundheitsorientierten Zusatznutzen aufgewerteten, so genannten funktionellen Lebensmittel wird sich nach Expertenmeinung innerhalb der nächsten fünf Jahre verdoppeln. Die Chancen, an dieser Mar

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Hauptsache gut gegen Ernährungssünden - Experteneinschätzung für eine zukunftsträchtige Entwicklung des Produktsegments im Hinblick auf neue Wirkungsfelder funktioneller Lebensmittel

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