Die neue Crew Lounge

Mit der rundum modernisierten Crew Lounge hat die Lufthansa Group ihren Beschäftigten am Flughafen Frankfurt ein hochwertiges gastronomisches Angebot geschaffen. Der 560 Quadratmeter große Bereich wurde 2023/24 grundlegend saniert und auf ein Kiosk-M

Bessere Motive mit KI

Out of Home: Das KI-basierte Tool OOH Brains von Mediaanalyzer will Pre-Tests schneller und kostengünstiger machen. Von Guido Schneider

Die Wirkung von Plakatwerbung hängt davon ab, ob das Motiv von der Zielgruppe rasch erfasst und verstanden wird. Seine Auswahl ist deshalb von größter Bedeutung. Um Werbekunden bei dieser Entscheidung zu helfen, hat das Hamburger Marktforschungsunter

Kaffeebusiness im Fokus

Das sind die Top Player

Wie haben sich die führenden Kaffeebar-Betreiber im vergangenen Jahr entwickelt? Unsere Einzelanalysen der 18 Kaffeebar-Betreiber.

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Scannen/klicken und anmelden! Kaffeebar-Selfservice-Stationen 2023* Topseller, Preisband und Durchschnittsbon* Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2023

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Top 30 Eigenregie

Wachstum durch Wandel

Es geht weiter aufwärts. Die 30 analysierten Betriebsgastronomen in Eigenregie melden zweistellige Zuwächse in allen Bereichen. Die Umsatzentwicklung der Top 10 von +33,2 Prozent (Vj. 46,4 %) zeigt weiter in die richtige Richtung.

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Wachstum durch Wandel - Top 30 Eigenregie - Gesamter Artikel als PDF inkl. Grafiken

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Der Pilot persönlich schreibt

Lufthansa: Die Airline ersetzt das Bordmagazin durch KI-generierte Mitarbeitertexte. Ein umstrittener Vorstoß. Von Catrin Bialek

Die Lufthansa plant einen weitreichenden Einsatz von generativer künstlicher Intelligenz in der Content-Erstellung. Ein KI-Tool soll Mitarbeitende zu Texter:innen machen. Das hat HORIZONT in der vergangenen Woche exklusiv erfahren. Die Nachricht sorg

Voneinander lernen

Vor zwölf Jahren gegründet, lösen die Frankfurter Kamingespräche noch immer ein, was die Idee und das Ausgangsversprechen der Gründungspartner WallDecaux und HORIZONT war: Top-Marketer treffen sich in verschiedenen deutschen Städten und manchmal auch

Wie KI Lebensmittel rettet

Im Außer-Haus-Markt landen jährlich gut zwei Tonnen Lebensmittel im Abfall. Wie KI dazu beiträgt, dass sich das ändert – und welche Tools es gibt.

LSG Group mit neuer CFO

Die neue Chief Financial Officer (CFO) Karin Sonnenmoser ist seit dem 1. November bei der LSG Group. Sie bringt Erfahrungen aus ihren bisherigen Stationen wie Volkswagen mit. Gemeinsam mit dem CEO Erdmann Rauer soll sie die 3-Säulen-Strategie fortset

Boarding completed

Etatvergabe: Im Pitch bei Lufthansa macht wohl Serviceplan das Rennen. Von M. Amirkhizi

Es war einer der meistbeachteten Pitches des Jahres 2023, jetzt ist er offenbar entschieden: der Agenturwettbewerb bei Deutschlands größter Airline Lufthansa. Das Rennen hat nach Informationen von HORIZONT die Agentur Serviceplan gemacht. Sie konnte

Ohne Filter

Die Top Player

Wie performten die Player im letzten, stark von Corona beeinflussten Jahr? Unsere Einzelanalysen der 17 Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie mit allen Daten und Fakten zu Konzept und Geschäftsentwicklung 2022.

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Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2022 Topseller, Preisband und Durchschnittsbon Kaffeebar-Selfservice-Stationen 2022

€ 5,75