Hotspots

Tuning für den Körper

Gesundheit ist ein starkes Argument. Vor allem im Food-Business. Mit aufgepeppten Produkten wollen die Hersteller Kasse machen. Functional Food entwickelt sich vom Nischensegment zum Wachstumsmotor. Christiane Düthmann

Zu süß, zu fett, zu wenig Vitamine: Jeder vierte Deutsche outet sich in Befragungen* als reuiger Ernährungssünder. Absolution verheißen Nahrungsmittel mit gesundem Zusatznutzen. Functional Food wird immer beliebter. Unter dem Begriff geben sich die unter

Marketing-News

"BBE Data Compact" heißt ein neuer Informationsdienst, der ab April '95 im Verlag der BBE-Unternehmensberatung, Köln, erscheinen soll. In ihm werden wichtige Entwicklungen zur Distribution und zum Handel aktuell und kompakt auf wöchentlich vier bis sechs