Tagung mit Überraschungen
26. Deutscher Lebensmittelrechtstag des dfv in Wiesbaden packt heiße Eisen an
Wiesbaden. Die umstrittene Anmeldung funktioneller Zutaten, der dänische Hygiene-Smiley, die Anmaßung von Expertengremien, „gefühlte Irreführung“ – und eine kalte Dusche für die Kritiker behördlicher Anprangerungen: Selten war der Deutsche Lebensmittelrechtstag so praxisnah.
[4216 Zeichen]
€ 5,75
