Berlin

Hygieneampel kommt nicht

Es ist offiziell: Die von der Verbraucherschutz- und Wirtschaftsministerkonferenz eingesetzte Arbeitsgruppe hat sich nicht auf ein "bundeseinheitliches Modell zur Transparentmachung der Kontrollergebnisse von Lebensmittelunternehmen" - also Hygieneampel

Dehoga

Durchwachsene Sommer-Bilanz

Der leichte konjunkturelle Aufschwung in Deutschland hat das Gastgewerbe noch nicht erreicht, so bilanziert der aktuelle Branchenbericht des Dehoga Bundesverbandes, der im November auf der Delegiertenversammlung des Verbandes in Leverkusen vorgestellt wu

Short Cuts

Hygiene-Leitlinie: auf Italienisch. Ab sofort ist die Broschüre vom Dehoga Bundesverband auch in italienischer Sprache verfügbar. Sie stellt vor allem für Kleinere im Gastgewerbe eine unerlässliche Hilfe dar. Die Leitlinie inkl. CD-ROM gibt's: www.dehog