Top 30-LEH

Nach stationären EH-Vertriebsschienen

Die eigentliche Bedeutung beim Konsumenten erringen die Lebensmittelhandelsunternehmen noch weitgehend über ihre stationären Labels. Die Daten von EHI und LZ belegen deren Präsenz und Umsatz.

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Top 30-LEH - Nach stationären EH-Vertriebsschienen

€ 5,75

Vier Starke kontrollieren die Liste der Top 30-Händler

Edeka führt den stationären Handel klar an – Kleines Mittelfeld von nationalen Playern – Ab Platz 11 kommen schon die regionalen Händler

Die Top 30-Umsatztabelle des Lebensmittelhandels bildet die Bedeutung der Vertriebsschienen und der Unternehmen ab. Die LZ errechnete dieses Ranking aus den Daten der EHI-Top-1000 Vertriebsschienen.

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Top 30-LEH

€ 5,75

Arbeitsintensiv

Die Weiße Linie – Milch und Milchprodukte ohne Butter und Käse – bringt Frequenz. Die Warengruppe ist von starken Marken geprägt und wird entsprechend oft beworben. In der LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Profil“ , die zusammen mit dem EHI Retail Inst

Klein, süß und wichtig

Mit Verkaufsflächen-, Umsatz- und Ertragsanteilen um 1 Prozent gehören die Süßen Brotaufstriche zu den kleineren Warengruppen im LEH. Die in der LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Carry“ befragten Händler betonten, dass das Sortiment dennoch wichtig ist

8% Umsatzanteil

Stark frequentiert

Kaum eine andere Warengruppe bietet dem Händler mehr Spielraum bei der Profilierung des Marktes als Obst und Gemüse. Das belegt die LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Profil“. Die Abteilung gehört zu den am stärksten frequentierten und leistet den größt

Über dem Durchschnitt

In der LZ-Sortimentsanalyse „Cash oder Profil“ wird die Warengruppe Süßwaren als eine der wichtigsten Abteilungen im Supermarkt benannt. Sie ist stark von Markenartikeln geprägt, und durch ihre hohe Innovationsrate und das Saisongeschäft eignet sie s

Frische bringt Erträge im Supermarkt

Frankfurt. Die Frischesortimente sind die wichtigsten und profitabelsten Bestandteile eines Supermarktes. Die Studie „Cash oder Profil“ von LZ und EHI, die in der Ernährungsbranche auf großes Interesse gestoßen ist, liefert im November eine wichtige

LZ-Sortimentsstudie

„Cash oder Profil“: Babynahrung ist für einige Händler ein unverzichtbares Sortiment. Es ist von starken Marken geprägt und dient der Kundenbindung junger Familien. Hier stehen die Supermärkte jedoch besonders im Wettbewerb mit den Drogeriemärkten.

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Sortimentsprofil Babynahrung

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Frische bringt Cash im Supermarkt

LZ/EHI-Sortimentsanalyse – Wurstwaren und O+G sichern Profit

Frankfurt. Die Frischesortimente sind die wichtigsten und profitabelsten Bestandteile eines Supermarktes. Eine Studie von LZ und EHI liefert eine wichtige Benchmark für Supermarktbetreiber: Wo wird das Geld verdient?

LZ-Sortimentsstudie

So sieht es der Handel

Kaffee gehört zu den am meisten beworbenen Sortimenten im Handel. Es ist von starken Marken geprägt. Fair und Nachhaltigkeit sind auch bei Tee und Kakao Trendthemen. „Filterkaffee ist nur über Aktionspreise vermarktbar, daher geringe Marge. Das is

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Sortimentsprofil Kaffee, Tee, Kakao Kennziffern der Warengruppe

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