Lokale Ideen für globale Aufgabe

Auf der International Food Safety Conference der CIES in Genf trafen sich Teilnehmer aus allen Teilen der Erde, um über das Thema Lebensmittelsicherheit zu diskutieren. Noch immer gibt es auf diesem Gebiet große Unterschiede zwischen den einzelnen Ländern. Von Ulla Bosshammer

Die Handelsauditoren kommen

Gundolf Praast und Dr. Bernd Hallier über den EHI-Arbeitskreis Qualitätssicherungssysteme

Lebensmittel Zeitung: Gutes Qualitätsmanagement wird immer als Wettbewerbsvorteil betrachtet, warum sprechen Handelsunternehmen im EHI- Arbeitskreis gemeinsam darüber? Gundolf Praast: Wir haben angefangen, gemeinsam darüber nachzudenken, wie wir gegenüb