EHI klärt Unternehmen im Web über Gentechnik auf

Schnell-Test im Internet hilft beim Abschätzen von Dokumentations- und Kennzeichnungspflichten

Köln, 13. Januar. Das EHI hat mit Unterstützung etlicher europäischer Branchenorganisationen eine Internet-Seite gebaut, die Unternehmen beim Abschätzen ihrer Pflichten zur Dokumentation von gentechnisch veränderten Lebensmitteln hilft. Das Instrument ric

Bedienung für Besonderes

Der Trend ist eindeutig: Der Verkauf von SB-Ware wächst auf Kosten der Bedienungstheken in den Frischebereichen Fleisch, Wurst und Käse. Von einem Ende der Theke kann aber längst nicht die Rede sein. Wenngleich etliche Händler neue Schwerpunkte setzen. Es gilt, die richtige Balance zu finden. Von Silke Biester