Nachgefragt beim Online-Pionier

Derzeit Bestellung per Telefon

Guido Empen ist Geschäftsführer bei Edeka Gebauer, einem E-Food-Pionier, der einen Click-und-Collect-Service sowie den Lieferdienst Gebauer’s Fresh betreibt. Im Interview sagt er, warum Gebauer zügig auf die Edeka-Plattform Olivia will und wo er Potenzial für Online sieht.

Frisch aus dem Netz

Zwei Schritte vor und einen zurück – so lässt sich die Entwicklung des Online-Geschäfts mit Lebensmitteln in Deutschland beschreiben. Während Amazon Fresh expandiert und Rewe sowie Real weitermachen, treten Lidl und Kaufland auf die Bremse. Der Markt wächst nur langsam. Doch der große Knall könnte noch kommen. Christiane Düthmann und Birgitt Loderhose

Bestellt und abgeholt

Händler suchen kostengünstige Gegenmodelle zum Online-Heimlieferservice. Und sie brauchen einen sicheren Platz, um Bestellungen zu deponieren, wenn der Kunde nicht daheim ist. Beides treibt die Entwicklung alternativer Abgabepunkte voran. Gekühlte Pa

Sesam öffne Dich! Irgendwo in dem schwarzen Vorrats-Container mit dem Schriftzug „Food around the Clock“ liegen grüner Spargel aus Italien, Auberginen, Bananen, Bio-Ziegencamembert und Mango-Lassi. Gestern online unter Edeka-sb.de bestellt, können di