Interview

Eigenmarken und Preiseinstiegsartikel stärker nachgefragt

Ronny Kadelke ist Edeka-Kaufmann. Er betreibt sechs Märkte in Sachsen, sodass seine Aussagen einen repräsentativen Blick über das Kaufverhalten in diesem Absatzgebiet geben. Seine Märkte befinden sich in Auerbach, Kirchberg, Bergen, Falkenstein, Oelsnitz und Bad Elster.

Anbieter stellen sich vor

Verzeichnis gibt Überblick über Lebensmittelhersteller

Dresden. Mit einem neuen Anbieterkatalog stellen sich sächsische Hersteller und ihre Produkte vor. Für den Verbraucher und Händler sind sächsische Spezialitäten längst zu einem Begriff geworden. Die Nachfrage nach diesen Produkten wächst stetig. Der neu

Europäischer Markt im Fokus

Bautzen. Die seit 2004 zur Thüringer Meininger Gruppe gehörende Meister's Wurst- und Fleischwaren Bautzen GmbH hat sich mit seiner neuen Marke Vitality vorgenommen, über den regionalen Markt hinaus zu wachsen. Zusammen mit einem Gewürz-Hersteller wurden

Traditionelle sächsische Küche

Groitzsch. Der Boom der Tiefkühlkost hat dazu beigetragen, dass sich die Lero Food GmbH & Co.KG, Groitzsch, in nur kurzer Zeit auf dem Markt etablieren konnte. "Die Produkte sind in fast allen Handelsketten der neuen Bundesländer distribuiert und werden

Weine aus bester Lage

Schloss Wackerbarth verknüpft Weinkultur und Event

Radebeul. Schloss Wackerbarth blickt auf eine lange Tradition zurück. Jetzt wurde es vom Deutschen Weininstitut als "Höhepunkt der Weinkultur" ausgezeichnet. Schloss Wackerbarth ist Deutschlands zweitälteste Sektkellerei und als Weingut - nach Fläche ge

Geschmacklich ausgefallene Riegel

Unkel. Seit vier Jahren arbeitet die Shokocrown GmbH, Unkel, daran, den Schokoladenriegel "shokomonk" überall in Deutschland verfügbar zu machen. "Mit jedem Jahr kommen wir diesem Ziel näher", so Geschäftsführer Kai Schauer. Neben Kinos, Fachhandel, Teef

Erfolgreich durch die Rezession

Naturns. Trotz Krise konnte die Moser Srl-GmbH, Naturns, Umsatz und Rendite steigern. So wurden nach den Worten des Geschäftsführers Andreas Moser im vergangenen Jahr ein Plus von knappen 10 Prozent erreicht und ein Umsatz von 33,5 Mio. erzielt. "Eine Kr

Stark im Aktionsgeschäft

Toblach. Zwar liegt der Schwerpunkt der Bäckerei Trenker, Toblach, auf der Produktion von Frischbrot für das nahe Umland. Dort werden Wiederverkäufer, Gastronomiebetriebe und eigene Filialen, von Bruneck bis Lienz in Osttirol beliefert. Die Bäckerei stel

Wein und Sekt erlesen sächsisch

Sächsisches Staatsweingut gehört zu den besten Weinerzeugern - Erstes Erlebnisweingut

Radebeul. Schloss Wackerbarth stellt einen Premium-Anspruch an seine Weine und Sektsorten. Dass das Weingut dem gerecht wird, zeigen zahlreiche Auszeichnungen. Das Sächsische Staatsweingut Schloss Wackerbarth ist Europas erstes Erlebnisweingut und Sachs

Liebesperlen im Ausland beliebt

Hoinkis steigert seinen Umsatz - Starkes Exportgeschäft - Verstärkte Teilnahme an Messen geplant

Görlitz. Längst produziert die Süßwarenfabrik Rudolf Hoinkis nicht mehr nur die klassischen Liebesperlen. Etwa 90 Produkte werden heute weltweit verkauft. Die Wirtschaftskrise ist für den Görlitzer Süßwarenhersteller Hoinkis bislang kein Thema. Bei unve