Hochkonjunktur für Fleisch-Ersatz

Vegetarische Produkte stark gefragt - Anbieter registrieren steigendes Interesse des Handels - Döllinghareico erwägt Produktion

Frankfurt, 18. Januar. Alternativen zu Fleisch und Wurst erfreuen sich angesichts der BSE-Krise verstärkter Aufmerksamkeit der Verbraucher. Vegetarische "Schnitzel", "Fleisch"-Bällchen und andere so genannte Fleisch-analoge Produkte legen kräftig zu. De