SORTIMENTS-CHECK
„Wir haben eigentlich keine Flops im Regal“
Christina Ernst setzt in ihrem Betrieb Edeka Ernst in Garching auf ein breit gefächertes TKK-Angebot – auch für die gehobenere Klientel. Diese Strategie zahlt sich offenbar aus.
Frau Ernst, welche Sortimentsbereiche verkaufen sich bei Tiefkühlkost am besten?
Im Sommer läuft Eis am besten, im Winter liegt Gemüse aller Art vorne. Zieht man aber den gesamten Jahresverlauf in Betracht, dann liegt Pizza auf dem ersten Platz.
Welc
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Edeka Ernst, Garching
€ 5,75
