Frische

„Marken sind wichtig als Ankerpunkt im Regal“

In der Warengruppe Frische punktet, wer aktuelle Trends am besten – und glaubwürdigsten – in Produkte packt. So wie Arla mit Skyr; die proteinreiche Quark-Innovation erzielte den höchsten Käuferzuwachs des vergangenen Jahres. Überhaupt sind in dieser Kategorie mit acht die meisten Top-Marken 2017 versammelt, die knapp bis weit über einer Million Neukäufer gewinnen konnten. Zugeordnet haben wir hier alles, was der Kühlung bedarf – ob Molkereiprodukt, Wurst, Tiefkühlkost oder frische Pasta, Feinkostsalat und Fertigdessert.

E-Commerce Markant Südwest und Edeka Südwest starten 2001 einen gemeinsamen Food-Lieferservice / Le Shop hat Insolvenz beantragt

Süßsaure Aussichten im Food-Vertrieb

Viele Food-Anbieter stellen ihren Liefer- und Onlinebestellservice ein - es gibt dennoch Potenziale.

Frankfurt / Durch diese Nachricht fühlen sich viele Zweifler bestätigt: Tengelmann stellt seinen Online-Lieferservice für Lebensmittel in den Bereichen Frankfurt und Düsseldorf ein. In Düsseldorf soll der Lieferservice lediglich noch über ein Call-Center

Edeka-Kaufleute begehren auf

Druck aus den Aufsichtsräten - Selbständige fordern zügige Umsetzung der McKinsey-Vorschläge/ Von Sabine Rössing

Frankfurt, 23. Dezember. Der entscheidende Impuls für eine Beschleunigung der Edeka-Strukturreform könnte aus den Reihen des selbständigen Edeka- Einzelhandels kommen. Ein selbständiger Regionalfilialist wandte sich in einem energischen Brief an die Aufsi

Elektronische Archivierung im Handel

DMS beschleunigen Rechnungswesen und Kundendienst / Von Johannes Kelch

München, 15. Oktober. Vom Kaufhauskonzern bis zum Versandhaus, vom Fachgroßhandel bis zum Lebensmittelfilialisten - die elektronische Archivierung setzt sich immer stärker durch. Der Vorteil: Zusammengehörige Dokumente lassen sich innerhalb von Sekunden a

Raus aus der Nische

Öko-Produkte auf dem Weg zum Milliardengeschäft / Von Birgit Will

Die Zeiten der verstaubten Öko-Ecke sind endgültig vorbei. Seit 1988 hat sich die Zahl der regelmäßigen Öko-Käufer von vier auf 17 Prozent verdreifacht. Die Mehrzahl der Verbraucher begrüßt ein entsprechend breites Angebot im Supermarkt. Damit sich die pr

So sieht es die Basis

Hat die Chipkarte Zukunft?

Mathias Graf Inhaber eines 630 qm Edeka aktiv Marktes in Bodmann "Seit November schaffen wir die Voraussetzungen für den Einkauf mit Chipgeld. Ich verspreche mir viel davon. Seit Mai 1995 arbeiten wir mit EC- Cash. Der bargeldlose Zahlungsverkehr mach

Ostprodukte nicht mehr wegzudenken!

Edeka-Center Magdeburg erfolgreich mit Nahrungsmitteln aus Sachsen-Anhalt

js. Magdeburg, 8. Februar. "Aufgrund des Drucks, den wir als Marktleiter hier im Osten gemacht haben, sind viele Ostprodukte neu gelistet worden", sagt Thomas Beyer, Hausleiter im Edeka Center Magdeburg. Und er fügt hinzu: "Ihr Umsatzanteil in den einzeln

So sieht es die Basis

Akzeptieren Sie die Zahlungsziele ?

Otto E. Lange Inhaber eines 500 qm Edeka-Marktes in Bonn "Bei branchenweit gerafften Zahlungszielen ist der Druck auf den Handel geringer als erwartet. Die Edeka räumt mir weiterhin vier bis fünf Tage Zahlungsziel ein. Beim weißen Sortiment ist es ein